Yeni Kavaklıdere, 1952’den beri geleneksel fermente yöntemlerle sirke, turşu ve şalgam suyu üretmektedir. İşlem, özenle seçilmiş doğal malzemelerin doğal fermantasyonla işlenmesiyle başlar. Elma ve üzüm gibi hammaddeler, hiçbir kimyasal katkı olmadan uzun süreli fermentasyon sürecine tabi tutulur.
Bu süreçte, hijyenik koşullar ve geleneksel bilgi birikimi bir araya gelerek yüksek kaliteli ürünler ortaya çıkar. Üretim, doğal aroma ve sağlık yararlarını koruma hedefiyle tamamlanır. Her adımda kalite kontrolü yaparak, müşterilerimize en saf ve lezzetli ürünleri sunarız.